Vianočný Sladký Koláč s Cuketou NOVINKA

Koláčový koláč: ako pripraviť rýchle a chutné jedlo pre rodinu a priateľov?

Koláčikový koláč je chutné, chutné a uspokojujúce jedlo, ktorého príprava nevyžaduje od vás vážne finančné a časové náklady. Takéto pečivo bolo obzvlášť dôležité v postsovietskom priestore počas kríz.

Niektoré gazdinky aj teraz uprednostňujú varenie takýchto jednoduchých jedál v zhone . Môže byť vyrobený z lístkového alebo kvasnicového cesta, ako aj vo verzii rosolovité .

Koláčový koláč: ako pripraviť rýchle a chutné jedlo pre rodinu a priateľov?

Výplň môžete podľa vlastného uváženia meniť aj pomocou akýchkoľvek komponentov. Napríklad zriediť so zemiakmi, ryžou alebo zeleninou.

Nakoniec určite dostanete chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré zaručene osloví všetkých členov rodiny.

Recept na koláč je mimoriadne jednoduchý a môžete ho rýchlo dokončiť. Celá technológia vám zaberie menej ako hodinu. Hlavné je ryby poraziť, pokiaľ nie sú pôvodne také.

Určite pripravujte vysoko kvalitné prísady a pamätajte, že jeden pokazený výrobok môže zmeniť chuť hotového koláča na nepoznanie.

Ak pripravujete koláč s huňáčikom a ryžou, musíte si vziať okrúhle leštené zrná, práve tie, ktoré dobre varia na kašu. Nepoužívajte divú ryžu ani inú plodinu, ktorá po uvarení zostane pevná a suchá.

Takže, aké zaujímavé recepty na koláč s huňáčikmi severnými existujú?

Obsah článku

Koláč na kváskové cesto

Kvasinkové cesto sa považuje za jedno z najlepších na výrobu tohto druhu koláčov. Hotové pečivo je vďaka tomu jemnejšie, aromatickejšie a jemnejšie, čo je pre každý rybí koláč veľmi dôležité. Kvasinkové cesto je okrem iného jedným z najuspokojivejších, a preto, ak taký koláčik naservírujete na raňajky pre celú rodinu, môžete si byť istí, že vaša domácnosť bude plná ešte dlho po odchode z domu.

Môžete použiť akýkoľvek recept na kvasnicové cesto, ktorý ste osobne otestovali, alebo si môžete kúpiť v obchode hotové suroviny . Ak ešte nepoznáte technológiu prípravy takéhoto cesta, radi vám poradíme, ako ju správne pripraviť. Podľa našich pokynov získate pomerne veľa cesta - asi o štvrtinu viac, ako potrebujete na samotný koláč. Zvyšky môžete zamraziť a použiť ich neskôr na prípravu chutného pečiva s ľubovoľnými plnkami.

Takže, ak chcete pripraviť kvasnicové cesto, postupujte podľa tohtopodrobné pokyny:

  1. Do misy nalejte jeden a pol pohára mlieka a jeden a pol pohára vody. Kvapaliny by mali byť dostatočne teplé, ale nie príliš horúce. Môžete použiť iba mlieko alebo iba vodu v kombinovanom množstve (tj. Tri poháre);
  2. Do výsledného roztoku nalejte lyžicu suchých pekárskych kvasníc (so šmýkačkou);
  3. Do hmoty zašľahajte dve veľké kuracie vajcia;
  4. Pridajte dve čajové lyžičky soli (bez šmýkačky) a dve polievkové lyžice bieleho rafinovaného cukru (nemyslite si, že cesto bude sladké - cukor sa tu zobrazuje iba ako zvýrazňovač chuti, takže hotové suroviny sa dajú použiť úplne na každé pečenie);
  5. Začnite postupne pridávať múku, najlepšie prémiovú. Pre tento test je poskytnutá iba pšeničná múka a nebudú fungovať žiadne náhrady. Možno budete potrebovať až jeden kilogram múky. Nalejte ju pomaly, za stáleho miešania kompozície, aby bola hmota dostatočne hustá. Nemala by sa príliš držať vašich rúk, ale mala by byť hlavne v pohode. Pokúste sa nájsť strednú cestu;
  6. Teraz musíte nádobu s cestom zakryť uterákom a odložiť na teplé miesto;
  7. Keď sa zdvihne prvýkrát, obkľúčte ho a vyberte látku;
  8. Cesto vložte späť na teplé miesto a nechajte ho druhýkrát kysnúť. Ak sa to stane, vyberte zmes z hrnca alebo misy a začnite ich intenzívne miešať. Podľa potreby je možné pridať múku.

Toto cesto bude v dokonalej harmónii s rybou plnkou. A ak do nej pridáte ryžu alebo iné lepkavé prísady, je to ešte chutnejšie!

Začnime s výrobou samotného koláča:

Koláčový koláč: ako pripraviť rýchle a chutné jedlo pre rodinu a priateľov?
  • Huňatku opatrne rozrežte - opláchnite, odstráňte hlavy a chvosty, vylúčte vnútornosti (dávajte pozor na čierne filmy, ktoré sa nachádzajú v bruchu ryby - musia sa tiež odstrániť, aby hotovému pokrmu nepridali charakteristickú horkosť). Kaviár môže byť ponechaný (dokonca žiaduci). Postačí jeden kilogram čerstvých mrazených rýb;
  • Nakrájajte 4-5 stredne veľkých cibúľ ostrým veľkým nožom a pošlite ich restovať na rastlinný olej. Dajte pozor, aby sa cibuľa nespálila - bude pripravená, až keď bude priesvitná (nie je potrebné ju pražiť do zlatista);
  • Použite pekáč alebo plech, najlepšie s vysokými stranami. Cesto vyvaľkáme podľa tvaru a veľkosti. Zakryte plech na pečenie papierom na pergamen a jeho povrch namažte rastlinným olejom (môžete použiť rozpustené maslo, takže koláč sa ukáže so zlatohnedou kôrkou). Cesto dajte na plech;
  • Huňáčika severného položte na povrch spodnej vrstvy v hustej vrstve. Rúru nechajte predhriať;
  • Rybú vrstvu posolíme, okoreníme a položíme kožuch z restovanej cibule;
  • Korenie a podľa potreby znova soľpoložte na ňu niekoľko bobkových listov;
  • Zo zvyšku cesta vyvaľkajte vrchnú vrstvu, ktorou chcete na vrchu zakryť plnku. Uistite sa, že ste okraje koláča zopli k sebe a vidličkou v ňom vydlabali otvory. Vrchnú vrstvu pečiva ozdobte srdiečkami alebo kvetmi z cesta, ak je to žiaduce;
  • Porazte ďalšie kuracie vajce a potrite ho povrchom koláča, aby bol krásny a lesklý;
  • Pošlite koláč do rúry a pečte pri minimálnej teplote najmenej hodinu. Počas tejto doby sa rybie kosti dobre upečú a v hotovom pokrme ich nebude cítiť. 10 minút pred varením môžete trochu zahriať.

Tento recept je dosť jednoduchý a jedlo pripravené podľa neho sa javí ako výdatné a aromatické.

Jellied Pie

Príprava koláča s huspeninou je ešte ľahšia a praktickejšia. Takéto jedlá sa nazývajú hosť na prahu , pretože sa s nimi dá rýchlo manipulovať, keď prichádzajú votrelci.

Budete potrebovať:

  1. Ľadový huňáčik (pred rozmrazením) - 500 gramov;
  2. Cibuľa - jedna veľká hlava;
  3. Zemiaky - tri stredne veľké hľuzy;
  4. Múka - dva poháre;
  5. Mlieko - jeden pohár;
  6. Majonéza - 250 gramov;
  7. Kuracie vajcia - tri kusy;
  8. Soda - na špičke noža;
  9. Soľ, cukor a korenie.

Pokyny na prípravu koláča s huňáčikom a zemiakmi v rúre:

Koláčový koláč: ako pripraviť rýchle a chutné jedlo pre rodinu a priateľov?
  • Huňáčku severnú nakrájajte ako obvykle, odstráňte z nej hlavy, chvosty a vnútornosti;
  • Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zemiaky na veľmi tenké plátky;
  • Soľ a korenie všetky plniace komponenty podľa chuti (zmes môžete dochutiť špeciálnymi prísadami do zemiakov alebo morských plodov);
  • Na vymastený plech položte najskôr zemiaky, potom ryby a potom cibuľu;
  • Tesne pred vložením koláča do rúry si pripravte cesto. Za týmto účelom zmiešajte mlieko, múku, majonézu a vajcia, pridajte každú pol lyžice soli a cukor, všetky ingrediencie dôkladne premiešajte;
  • Výsledné cesto rovnomerne nalejte cez plnku vyloženú na plechu na pečenie, pokrmy trochu pretrepte, aby pokryli všetky ryby a zemiaky;
  • Vložte do rúry (predhriatej) asi na 40 minút. Sledujte tortu sami - keď je dostatočne hnedá, môžete ju vytiahnuť a podávať.

Tento recept vám určite pomôže v pravý okamih, keď jednoducho nie je čas na namáhavú prípravu analógov.

Poznámky pre hostiteľku

Varenie koláča s huňáčikom z lístkového cesta je najvhodnejšie na výrobu z hotových zakúpených surovín. Vždy majte v mrazničke lístkové cesto - pomôže vám to tiež v pravý čas.

Plnka sa pripravuje na rovnakom princípe akopotom v predchádzajúcich receptoch.

Pre lístkové cesto a koláče je lepšie nevyberať ťažkú ​​(v doslovnom zmysle slova) plnku, inak by sa výrobok mohol vločkovať a lámať. Namiesto zemiakov môžete dať varený ryžový koláč, ale v takom prípade je lepšie pripraviť plnku nie vo vrstvách, ale vopred ju zmiešať dohladka.

K náplni môžete pridať ľubovoľné komponenty podľa vlastného vkusu. K rybám sa hodia najemno nakrájané varené vajcia, iné morské plody, zemiaková kaša. Koláč môžete tiež obohatiť o mrkvu, syr a ďalšie chutné a zdravé prísady.

Keď je koláč konečne hotový, je lepšie jedlo podávať vychladené. K pivu to príde veľmi vhod, takže ak máte spoločenské stretnutia , určite by ste ho mali vyskúšať podať.

Dobrú chuť!

🤩 AKO NA DOMÁCE FARBENIE OBOČIA? 🤩 (učíme sa doma, recepty na obed, domáci dezinfekčný sprej)

Predchádzajúci príspevok Zvracanie u mačky: príčiny, typy, prvá pomoc, liečba
Nasledujúci príspevok Aká je úroveň TSH?