Muffiny našej Julky - najľahší a najjednoduchší recept

Kuracie pečeň s jablkami - vynikajúce jedlo s originálnou kysnutosťou

Mnoho žien v domácnosti rád varí pečeň, pretože to trvá trochu času a jedlo sa ukáže ako neuveriteľne chutné a výživné. K jablkám sa výborne hodí slepačia pečeň: tie mierne zakrývajú horkosť vnútorností a miske dodávajú vynikajúcu dochuť.

Obsah článku

Kuracia pečeň s jablkami a cibuľou

Ak tento tandem doplníte aromatickými krúžkami praženej cibule, budete milo prekvapení, akou rýchlosťou bude vaša rodina jesť toto druhé jedlo!

Kroky varenia:

Kuracie pečeň s jablkami - vynikajúce jedlo s originálnou kysnutosťou
  • vnútornosti v množstve 600–800 g, opláchnite a nalejte mlieko na 30-40 minút. Ak nie je mlieko, nemusíte marinovať a ak ste sa už rozhodli, nebudete ľutovať - ​​pečeň bude nakoniec veľmi jemná a šťavnatá;
  • nakrájajte dve alebo tri hlávky bežnej cibule na krúžky, olúpte dve alebo tri stredné jablká, vyrežte všetko v strede a nakrájajte na malé kolieska. Múka na chleba v množstve 2-3 lyžice. l. zmiešajte s paprikovou zmesou a použite podľa pokynov;
  • Vložte kúsky pečene do horúcej panvice a opečte ich s prídavkom rastlinného oleja. Bude stačiť päť až sedem minút;
  • hotový výrobok vyberte a osoľte, plátky jablka vložte do panvice a osmažte. Dajte ovocie na vnútornosti a na panvici pošlite maslo so smotanou - 25-30 g, trochu zeleniny a pár plátkov jabĺk. Roztlačte ich vidličkou a opečte ich so zeleninou, kým nie sú jemné;
  • Obsah panvice vložte do tretej vrstvy a podávajte. Ak je pokrm pripravený vopred, pred podávaním ho predhrejte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Bude to ešte lepšie, pretože to umožní výrobkom vymieňať si navzájom chute a vône.

Kuracia pečeň varená s jablkami v rúre

Z kuracej pečene môžete variť veľa jedál, ale obľúbené sú iba jedlá z jabĺk plnené týmito drobmi, ktoré k nim pridávajú slávnosť a vážnosť.

Kroky varenia:

  • jednu stredne veľkú mrkvu, ošúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte pár cibúľ;
  • pre 4-5 veľkých jabĺk odrežte čiapku a opatrne nakrájajte jadráo. Ovocie prepichnite zo všetkých strán špáradlom, aby pri pečení nepraskali steny;
  • predhrejte si panvicu, pridajte rastlinný olej a osmažte cibuľu, mrkvu a jablkovú dužinu. Po pár minútach pridajte 400 g nadrobno nakrájanej kuracej pečene a kúsok masla. Dochutíme soľou, pridáme paprikovú zmes. Smažte do mäkka;
  • Ak chcete, môžete doň naliať trochu koňaku a zapáliť ho, teda flambovanie. Výsledkom je jedlo vo francúzskom štýle. Naplňte jablká plnkou, zakryte ich čiapkami a dajte ich na plech, ktorý na spodok podlejete trochou vody;
  • Pečte 10 - 15 minút v rúre predhriatej na 220 ° C.

Ako uvariť kuraciu pečeň so šťavnatými jablkami a vínom

Túto metódu varenie pečene ocenia aj tí, ktorí k vnútornostiam zvlášť neprajú.

Kroky varenia:

  • Opláchnite pol kilogramu pečene, vložte do taniera, soľ, korenie a zalejte marinádou pozostávajúcou z 2 polievkových lyžičiek. l. rastlinný olej a rovnaké množstvo citrónovej alebo limetkovej šťavy. Premiešajte a odstavte na 10 minút;
  • a v tejto chvíli ošúpte a nakrájajte jednu strednú cibuľu na pol krúžky, odstráňte šupku z dvoch veľkých jabĺk, vyrežte všetko v strede a vytvarujte tenké plátky;
  • zeleninu a ovocie orestujeme na slnečnicovom oleji asi 5 minút, pridáme 0,5 lyžičky. majorán a odstavíme z ohňa. V inej miske varte pol pohára bieleho suchého vína, zalejte 1 polievkovou lyžicou. l. med a rovnaké množstvo balzamikového octu. Privedieme k varu a vypneme plyn;
  • Kuraciu pečeň osmažte na panvici s obľúbenými bylinkami až do polovice varenia. Pridáme jablká a cibuľu, víno a medovú zmes a dusíme ďalších 10 minút. Doprajte svojej rodine nasekané bylinky.

Šalát z kuracej pečene a šťavnatých jabĺk

Toto jedlo je neuveriteľne uspokojivé a chutné a jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Toto je jeden z mnohých receptov na kuraciu pečeň a jablko, ktoré na dochutenie pokrmu použijú kari dresing.

Kroky varenia:

  • vnútornosti v množstve 400 g, opláchnite, osušte bavlnenou látkou, nakrájajte na podlhovasté prúžky a osmažte ich, kým nie sú uvarené na rastlinnom oleji. Po soli;
  • Olúpte dve sladké a kyslé plody a vyrežte všetko v strede, aby ste ich tvarovali na tenké prúžky. Posypte ju citrusovo-citrónovou šťavou, aby nestmavla;
  • umyte zväzok šalátových listov a roztrhajte ho rukami, vložte ich na spodok šalátovej misy, na vrch položte pečeň, potom jablká a zalejte zálievkou;
  • na prípravu je potrebné miešať 1 polievkovú lyžičku. l. voda, slnečnicový olej v množstve 3 lyžice. l., kari v množstve 1 lyžičky., rovnaké množstvo stolového octu. Osolíme a premiešame nertsev podľa chuti.

Ako si môžete uvariť kuraciu pečeň so šťavnatými jablkami a kyslou smotanou

Recepty s kyslou smotanou v sieti sú úplne bežné, pretože tento mliečny výrobok dokonale dopĺňa chuť pečene. Jablko dodáva kyslosť a spolu tvoria úžasnú trojicu hodnú slávnostného stola.

Kroky varenia:

  • Opláchnite kilogram pečene a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nakrájajte dve alebo tri cibule na pol krúžky, umyte 2 - 3 jablká, rozdeľte ich na 4 časti, odstráňte všetko, čo je v samom strede, a tvarujte ich na tenké plátky;
  • pošlite vnútornosti na panvicu a pridajte do nej cibuľu takmer okamžite. Misky prikryte pokrievkou a oheň minimálne znížte;
  • po 10 minútach odstráňte veko, pridajte jablká, dajte 1 pohár kyslej smotany, soľ a korenie v súlade s preferenciami chuti. Dusíme ďalších 5 minút pod vekom a potom podávame s čerstvými bylinkami ako ozdobou.

Nezáleží na tom, ktorý z vyššie uvedených receptov si sami vyberiete, najlepšou prílohou k pečeni je ryža alebo zemiaky.

Tieto vnútornosti varte vo všedné dni aj vo sviatky, deti rozmaznávajte, pretože pečeň je mimoriadne užitočná. Dobrú chuť!

Tvarohovo pudingové slimáky

Predchádzajúci príspevok Medová masáž
Nasledujúci príspevok 5 kreatívnych nápadov, ako napraviť dieru v rifliach