Pudingový koláč so smotanou, rýchly a jednoduchý | Viktor Nagy | recepty

Medový koláč v multivarke: varenie rýchlo a ľahko

Medový koláč sa dá pokojne nazvať klasickým koláčom, ktorý sa pripravuje na sviatok alebo na bežný deň. Recept na medový koláč pozná takmer každá gazdinka, vie si ho však vylepšiť pridaním nových komponentov. Existujú aj recepty na medovník v pomalom sporáku, sú celkom jednoduché a varia sa oveľa ľahšie ako v rúre.

Obsah článku

Klasický medový koláč

Tento jednoduchý postupný recept je najbežnejší. Je to skvelé pre tých, ktorí nechcú strácať čas vyvaľkaním cesta a pečením koláčov v rúre. V tomto prípade multivarok výrazne zjednodušuje úlohu a šetrí čas.

Medový koláč v multivarke: varenie rýchlo a ľahko

Zloženie:

Pre krém:

  • kryštálový cukor - 4 lyžice. l.;
  • kyslá smotana - 500 g.

Na test:

  • múka - 3 šálky;
  • med - 4 lyžice. l.;
  • vajcia - 5 ks;
  • cukor - 250 g;
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky.

Príprava:

  1. Celé vajcia vyšľahajte s cukrom, až kým nebudú tuhé.
  2. Nalejte rozpustený med.
  3. Zmes múky a prášku do pečiva nalejte do medovo-vaječnej hmoty a premiešajte.
  4. Cesto preložte do pekáča alebo na panvicu.
  5. Varte 50 minút v režime pečenia.
  6. Keď je koláč hotový, vyberte ho, nechajte ho vychladnúť a potom ho nakrájajte na 4 kusy.
  7. Vyšľahajte kyslú smotanu s práškovým cukrom.
  8. Koláče potrieme, vrch a boky obalíme zvyškami kyslej smotany s cukrom a obalíme posýpkou.
  9. Impregnácia v chladničke bude trvať 6-8 hodín.

Pudingový medový koláč

Multivarka zvyšuje kvalitu pečiva, vďaka čomu je drobivý a jemný. Menšia spotreba tukov znamená jemnejšiu chuť.

Zloženie:

Pre krém:

  • mlieko - 250 ml;
  • vajcia - 1 ks;
  • kryštálový cukor - 100 g;
  • múka - 2 lyžice. l.;
  • vanilka - ½ lyžičky

Na test:

  • múka - 200 g;
  • kryštálový cukor - 200 g;
  • sóda - ½ lyžičky;
  • maslo - 150 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • med - 4 lyžice. L.

Príprava:

  1. Potrebujete penu z vajec a cukru - silnú, s tvrdými vrcholmi, toto je mixér po dobu 5 minút.
  2. Teplý med so štipkou sódy bikarbóny a kedyodstráňte prvú penu zo sporáka.
  3. Do vaječnej zmesi nalejte med.
  4. Múku preosejeme, potom ju vylejeme na zmes, pridáme maslo a všetko dôkladne premiešame.
  5. Hotové cesto nalejte do misky s multivarkami a pečte 80 minút v režime pečenia.
  6. Upečené nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na koláče.
  7. Miešajte múku, kryštálový cukor a vanilku a pripravte krém.
  8. Pomocou mixéra pripravte krémovo-vaječnú zmes.
  9. Kombinujte horúce mlieko s penou z vaječného cukru.
  10. Pokračujte vo varení krému do zhustnutia.
  11. Namažte ním torty jeden na jedného, ​​boky a vrch torty.

Medový koláč s čokoládou a orechmi

Tento koláč je ideálny na špeciálnu príležitosť. Vyzerá reprezentatívne a chutí sladko a jemne.

Zloženie:

Pre krém:

  • maslo - 250 g;
  • kondenzované mlieko - 250 g;
  • kakaový prášok - 4 lyžice. L.

Na test:

  • múka - 2 šálky;
  • cukor - 150 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • med - 5 lyžice. l.;
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky.

Na ozdobu:

  • vlašské orechy - 100 g;
  • tmavá čokoláda - 30 g.

Príprava:

  1. Vajcia zmiešajte pomocou mixéra s cukrom.
  2. Do vaječnej zmesi pridajte med a ingrediencie miešajte dohladka.
  3. Múku preosejeme, potom pridáme do zmesi cukru a vajec spolu s práškom do pečiva.
  4. Cesto nalejte do vymastenej misky na varenie a varte ho asi 50 minút.
  5. Vychladnuté pečené plátky nakrájajte na rovnomerné kolieska.
  6. Predtavené maslo kombinujte s kakaom a kondenzovaným mliekom. Všetko to dobre premiešajte.
  7. Hotové koláče po jednom vymastite výslednou zmesou, potom celú tortu natrite.
  8. Nastrúhajte čokoládu a posypte tortu spolu s orechmi.

Zamatový medový koláč

Tento názov nevyzeral príležitostne. Torta je jemná a vzdušná. Je celkom ľahké ho upiecť podľa podrobných odporúčaní o varení.

Zloženie:

Pre koláče:

  • maslo - 200 g;
  • múka - 350 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • sóda - 1 lyžička;
  • med - 5 lyžice. l.;
  • prevarená voda - 3/4 pohára;
  • káva - 20 g.

Pre krém:

  • maslo - 100 g;
  • kondenzované mlieko - 250 g.

Príprava:

  1. Šľahajte cukor a vajcia, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
  2. Pridajte kávu do vriacej vody a nechajte ju zovrieť.
  3. V miske zmiešajte žĺtky, med, múku, maslo, sódu, kávu, zvyšný cukor a dohladka ich rozmixujte.
  4. Zmes sa spojí s vyšľahaným bielkom.
  5. Cesto pečieme v režime Pečenie 50 minút.
  6. Hotové pečivonakrájame na niekoľko rovnakých častí, jeden koláč nasekáme na ozdobu.
  7. Kondenzované mlieko zabite pomocou mixéra s maslom.
  8. Koláče vymastíme krémom a po jednom ich preložíme. Vrch a boky torty tiež vymastíme krémom a posypeme strúhankou.

Malinový med

Ukázalo sa, že tento medový koláč má neobvyklý vzhľad a vynikajúcu chuť.

Zloženie:

Pre krém:

  • čerstvé alebo mrazené maliny - 300 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 3 lyžice. l.;
  • mlieko - 500 ml;
  • koňak - 1 polievková lyžica l.;
  • cukor - 1 pohár;
  • vanilka - 10 g;
  • maslo - 300 g.

Na test:

  • múka - 2 šálky;
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky;
  • vajcia - 5 ks;
  • med - 5 lyžice. l.;
  • cukor - 1 pohár;
  • vanilka - 10 g.

Príprava:

  1. Múku najskôr dôkladne preosejte a zmiešajte s práškom do pečiva.
  2. Vajcia rozdrobte do misy, zmiešajte s cukrom a mixérom šľahajte, kým sa nevytvorí biela pena.
  3. Vanilku a med zmiešajte s vaječnou hmotou.
  4. Potom zmes pridajte do múky. Miešajte dohladka.
  5. Cesto pečieme hodinu v režime pečenia.
  6. Po vypnutí multivarku nechajte hotový výrobok vo vnútri ďalších 10 - 15 minút. Potom vyberte a nechajte vychladnúť.
  7. Žĺtky vyšľahajte mixérom do biela.
  8. Do žĺtkovej hmoty pridajte múku, vanilku a mlieko, zmiešajte ingrediencie, potom za stáleho miešania vložte do vodného kúpeľa. Keď krém krém zhustne, odstavte ho.
  9. Výslednú hmotu nechajte vychladnúť, pridajte tam rozpustené maslo, zašľahajte mixérom. Nalejte tu brandy, dôkladne premiešajte.
  10. Z bielkov vyšľahajte cukor a nalejte ich do smotany.
  11. Vychladnuté pečené ovocie nakrájajte na koláče. Každú vrstvu torty postupne vymastíme krémom a poukladáme na ňu maliny. Na vrch a boky torty naneste vrstvu krému. Vrch medového koláča ozdobte malinami.

Lean Honey

Štíhly medový koláč sa vyrába bez vajec. Multivarkár zjednodušuje proces varenia a chuť nie je o nič horšia ako použitie rúry na pečenie.

Zloženie:

Na test:

  • múka - 200 g;
  • med - 2 lyžice. l.;
  • cukor - 100 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • voda - 1 pohár;
  • maslo - 100 g;
  • orechy - 20 g;
  • kakao - 50 g.

Pre krém:

  • maslo - 20 g;
  • krupica - 100 g;
  • cukor - 50 g;
  • džem - 200 g;
  • voda - 350 ml.

Príprava:

  1. zmiešajte maslo s cukrom, medom a vodou.
  2. Kombinujte všetky ostatné ingrediencie a rozšľahajte.
  3. Cesto nalejte do multivarky a varte v režime Pečenie 1 hodinu.
  4. Krupica a cukor svarte, do vychladnutej kaše vmiešajte mixérom maslo.
  5. Vychladnuté koláče potrieme krémom a džemom. Krém naneste na vrch torty a do strán.

Multivarkár je dôvod, prečo pečiete jedlo častejšie. Ukázalo sa, že medový koláč je bujný a nie horší ako v rúre.

TOP 3 recepty na rýchle a zdravé raňajky #slané

Predchádzajúci príspevok Solárium počas tehotenstva: poškodenie alebo prínos?
Nasledujúci príspevok Zrasty pľúc - čo to je?